Шашлык из свинины в маринаде из кефира в аэрогриле
Сочный и нежный шашлык, который можно приготовить прямо дома.
Added: 1/21/2026
Kooking method: For air fryer
Tags: Pork, Main course, Lunch, Dinner
Language: ru
Author: Shyopinggo
Ingredients
- Свинина - 1,5 кг
- Кефир жирностью 2,5% - 400 мл
- Приправа для шашлыка - 5 г
- Соль не менее 1 чайной ложки
- Перец по вкусу
Process
Мясо промыть и нарезать крупными кубиками. В ёмкость с мясом налить кефир и добавить все приправы. Хорошо перемешать, втереть в мясо кефир и приправы. Положить мясо мариноваться в холодильник минимум на 8 часов. Выложить мясо на решётку аэрогриля в один слой, оставляя промежутки между кусочками, чтобы между ними мог циркулировать воздух. Установить температуру 190 градусов и время приготовления примерно 18 минут. Если нужно пожарить всё мясо, повторить процесс жарки несколько раз. Если нужны более поджаристые кусочки, время можно увеличивать до 20 минут и за пару минут до окончания жарки поднимать температуру до 200 градусов.