Соус чили
По консистенции больше похож не на соус, а на аджику.
Added: 9/15/2025
Kooking method: For multicooker
Tags: Vegan, Snack, Fasting-friendly
Language: ru
Author: Shyopinggo
Ingredients
- Вода 500 мл
- Лук репчатый 80 г
- Масло растительное 20 мл
- Перец болгарский красный 200 г
- Перец чили красный 50 г
- Помидоры 400 г
- Розмарин 3 г
- Сахар 15 г
- Соль по вкусу
- Тимьян 3 г
- Уксус винный 3% 10 мл
- Чеснок 3 г
Process
Помидоры очистить от кожицы и семян, нарезать мякоть кубиками по 0,5 см. Сладкий перец и лук нарезать крупной соломкой. Чеснок, розмарин, тимьян и перец чили измельчить ножом. В чашу мультиварки налить масло.
Установить программу ЖАРКА, время приготовления 15 минут. Нажать кнопку «Старт». Крышку не закрывать.
За 10 минут до окончания программы в чашу выложить перец, лук, чили, чеснок и зелень. Готовить, периодически помешивая, до окончания программы.
Нажать кнопку «Отмена». В чашу выложить помидоры, добавить воду и уксус, специи и соль, перемешать. Закрыть крышку.
Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 30 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.